Comment se déroule une dégustation à domicile à Toulouse avec Tibo Vino?

 
 

(Intervention à Blagnac, Toulouse, Montauban, Bordeaux, etc.)

À l’image de l’expérience de chouchou et loulou, participer à une dégustation de vins peut parfois relever du parcours du combattant parce que :

  • L’intervenant utilise des termes très techniques et ne se met pas à la portée de ses clients
  • La sélection de vins choisit est trop complexe à appréhender
  • La soirée est ennuyeuse et trop élitiste 

Dans cet article, je vous présente la façon dont sont organisées mes dégustations de vins et cours d’œnologie.

Comment se déroule une dégustation ou un cours avec Tibo Vino ?

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  1. Vous réunissez un minimum de 4 personnes et me contactez par téléphone 06 32 02 43 74 ou par e-mail tibovino@tibovino.com pour réserver votre événement.
  2. Le jour de votre réservation j’arrive une heure avant vos invités pour préparer l’animation et amène l’ensemble du matériel pour préparer la dégustation :

    • Les verres INAO (certifié pour la dégustation professionnelle)
    • Les vins (suivants les thèmes choisis ensemble lors de la réservation de la soirée)
    • De quoi grignoter ou manger (suivant votre formule)
    • Le matériel pédagogique, feuilles de dégustations et un tableau blanc pour illustrer les échanges
    • Le nécessaire pour nettoyer le lieu après l’animation (compter environ 30 à 40 minutes de rangement)

    L’animation commence par une introduction théorique où je vais vous apprendre ou vous rappeler comment bien déguster et où je vais présenter le thème (TIBO VINO ce met à votre niveau si vous êtes débutant pas de panique les mots utilisés seront simples !)
  3. Vous passez un bon moment, mangez et buvez de bons vins et apprenez les secrets des vins de façon simple et ludique
  4. Je range et laisse les lieux propres
  5. Vous pouvez si vous le souhaitez évaluer la prestation sur les réseaux sociaux ou sur trip advisor  pour dire si vous êtes satisfait ou si vous avez des remarques qui me feront grandir

Quels sont les thèmes abordés lors d’une soirée et est-ce adapté aux débutants ?

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Quels sont les thèmes abordés lors d’une soirée et est-ce adapté aux débutants ?

Mon objectif est de rendre le vin accessible à tous et de le désacraliser en lui laissant toutefois sont côté divin.

Tout au long de mon parcours, j’ai souvent constaté qu’une partie des professionnels des vins ont tendances à le rendre inaccessible au détriment de sa promotion et de son image.

Ce produit doit avant tout rester un des piliers de notre patrimoine gastronomique mais surtout un moyen de rapprocher les  hommes et de leur faire passer un moment magique.

Je vous propose donc de partir à la découverte du vin de façon simple et ludique.

Vous pourrez choisir un thème précis pour votre soirée :

  • Comment déguster des vins comme un pro
  • Accord vins et fromages
  • Le Languedoc-Roussillon
  • Le Sud-Ouest
  • Le Bordelais
  • Et bien d’autres thèmes encore !

Je vous rappelle également que les mets proposés peuvent être végétariens, végans et gluten free pour répondre aux attentes de chacun et que je privilégie des vins issus de l’agriculture biologique pour mes soirées sauf demande contraire du client…

Alors n’attendez plus et réservez dès à présent votre événement avec Tibo Vino 06 32 02 43 74 ou tibovino@tibovino.com

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Thibaud CRISTINI